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Tag: funghi porcini

Carpaccio di carne rossa con funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il carpaccio di carne rossa con funghi porcini è un ottimo antipasto tipicamente autunnale. Si può preparare anche se si scopre di avere ospiti a cena all’ultimo momento perché non richiede alcun tempo di cottura, o se si rientra a casa stanchi e non si ha voglia di mettersi ai ...

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Zuppa con funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Perfetta per il periodo autunnale, la zuppa con funghi porcini nasce da ingredienti semplici e saporiti, ed è gustosa tanto servita da sola quanto accompagnata da crostini di pane. VINO CONSIGLIATO: Carmignano Rosso Docg.PIATTO DA ABBINARE: Bistecca alla fiorentina ai ferri.

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Gnocchi di patate con sugo rosso e funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli gnocchi di patate al sugo rosso e funghi porcini sono un primo piatto perfetto per la stagione autunnale, occorrono pochi ingredienti e il risultato è garantito. Un vino e un altro piatto da associare: essendo un primo piatto completo si può accompagnare con delle fette di polenta e un ...

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Filetto di vitellone con pancetta e porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un secondo piatto veramente gustoso che risulta essere ottimo sotto ogni punto di vista: ecco come preparare il filetto di vitellone con pancetta e porcini, e con quale altre pietanze accompagnarlo.  Per poter creare un menù ideale, basta accompagnare questi filetti con un piatto di riso o di lasagne al ...

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Gnocchi di castagne con funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un buon piatto a base di funghi ottimo per qualsiasi occasione: ecco come preparare gli gnocchi di castagne con funghi porcini. Per un ottimo piatto come questo, il secondo deve essere necessariamente un filetto di carne ai ferri, ed il vino rosso, frizzante e fresco.

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Casseruola con porcini, patate, zucchine e formaggio

Tipo di ricetta: Cucina:
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La ricetta che vi propongo è un ottimo piatto da servire ai propri ospiti come contorno in una cena a base di piatti di carne, ma può essere anche un piatto unico da gustare in una sera d’estate da offrire ai commensali dopo una serie di simpatici e freschi antipasti. ...

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Filetto alla griglia con porcini e salsa alla senape

Tipo di ricetta: Cucina:
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Volete cucinare un piatto sopraffino e far leccare i baffi a tutti i commensali? Allora è il momento di preparare i funghi porcini su un filetto alla griglia con salsa alla senape. Vediamo insieme come fare. E’ bene sapere che il trucco sta nel cucinare alla perfezione il filetto alla ...

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Crostini con porcini, salsiccia e timo

Tipo di ricetta: Cucina:
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I crostini con funghi, salsiccia e timo sono un piatto ottimo per un gustoso aperitivo o per uno stuzzicante ma non troppo abbondante secondo. Il vino ideale da abbinare a questo piatto è un sofisticato Nero d’Avola. I crostini con funghi, salsiccia e timo possono essere accompagnati da un fondo ...

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Capriolo al forno con porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il capriolo al forno con funghi porcini è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. Perfetto per la stagione invernale, questo piatto può essere servito con un contorno di polenta che ne esalta al meglio il delizioso sapore. Potete associare a questo piatto un primo a base di carne, come ...

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Hamburger di vitello con funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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La carne di vitello è un tipo di carne rossa molto tenera, utilizzata per la preparazione di piatti gustosi e leggeri, soprattutto se associata ad un contorno di verdure. Con l’arrivo dell’autunno, questo tipo di carne può essere associata ai funghi porcini, verdure dal sapore deciso. Si possono realizzare a ...

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