Ricetta Livello di abilità: medio
Pasticcio di ovuli e patate
Una ricetta per buoni intenditori pasticcio di funghi ovuli e patate
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Polenta integrale con i pioppini
Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e tradizionale in grado di stupire i tuoi ospiti, ti proponiamo di seguito quella della polenta integrale con i funghi pioppini, una varietà reperibile piuttosto facilmente anche nei mercati rionali. Ma veniamo alla preparazione e agli ingredienti per 6 persone. La polenta ...
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Lasagne ai funghi
Le lasagne sono un classico della cucina italiana: vediamo questa golosa alternativa con funghi porcini! Servite le lasagne ai funghi abbinandole con un vino rosso di corpo medio come un Colli Euganei Rosso Doc. Come secondo, invece, offrite ai vostri ospiti del roast-beef ed un’insalata mista, il tutto accompagnato con ...
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Chiodini trifolati in umido
Potete servire questo piatto con del pane abbrustolito o in accompagnamento alla polenta, nelle fredde serate invernali.
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Penne al tartufo
Un primo assolutamente delizioso, ricco di ingredienti ma semplicissimo da preparare! Che aspettate? Mettetevi subito all’opera!
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Crostini al tartufo
Impiattare e servire accompagnato da un calice di un buon vino rosso toscano come un Nobile di Montepulciano o un più classico Brunello di Montalcino. Il piatto è ottimo appena servito. Se volete, però, potete preparare la ricetta prima e poi ripassare i crostini al forno (disponendoli su un piatto ...
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Cardi al tartufo
Per un pranzetto stile piemontese, ecco un piatto tradizionale della regione: i cardi al tartufo. Questo piatto può essere accompagnato, o meglio seguire, un leggero risotto con funghi misti, salsiccia e cardi, anch’esso molto semplice e sfizioso da preparare. La presenza di Parmigiano e besciamella all’interno della ricetta, richiede un ...
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