Ricetta Livello di abilità: facile
Crostini con patè di funghi champignon
I crostini di paté di funghi, sono ideali come antipasto o per accompagnare secondi piatti e possono essere guarniti con delle olive, o tocchetti di carote e pomodoro, per dare maggiore colore alla pietanza. Il vino ideale per accompagnare dei crostini ai funghi, è un rosso corposo, come il Cerasuolo ...
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Ovuli e porcini in insalata
Per un delizioso antipasto o un contorno gustoso si possono utilizzare e cucinare i funghi. Questo frutto della terra ha molte proprietà benefiche, dà all’organismo vitamine, sali minerali, fibre ed è un ottimo antibiotico naturale, nonché un alimento perfetto per le diete ipocaloriche. Ecco quindi una ricetta facile da preparare ...
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Finferli gratinati
Finferli gratinati I finferli sono dei funghi molto amati e tra i più utilizzati in cucina. Li si trova in estate e in autunno nei sottoboschi ed sono facili riconoscerlo per il loro colore giallo, con sfumature di arancio. Le ricette li prediligono per la loro carne corposa e per ...
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