Crostini con finferli e aglio
2014-08-04- Cucina: italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
Add to favorites
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 25m
Voto medio dei membri
(5 / 5)
2 La gente ha valutato questa ricetta
Ricette correlate:
-
Risotto con trombette da morto e gamberoni
-
Filetto flambè con i funghi
-
Costolette in salsa bianca
-
Spaghetti tonno e champignon
-
Champignon in padella
I crostini di pane con finferli ed aglio, si appresta ad essere un vero e proprio delizioso antipasto ideale da offrire prima di un qualsiasi primo piatto o piatto unico. È un piatto molto semplice da preparare ma sicuramente inaspettato se lo realizzerete in vista di ospiti in casa.
Ingredienti
- 12 fette di pane casereccio
- Circa 200 grammi di funghi finferli
- 2 spicchi di aglio
- 12 fettine di formaggio oppure 12 cucchiaini di formaggio grattuggiato
- Olio quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe
- Origano o altre spezie a scelta
Metodo
Passo 1
Iniziate con il preparare il pane tagliandolo a fette, e tostatelo. Scaldate dell'olio in una padella, aggiungendovi piccolissimi spicchi o cubetti di aglio e dopo circa 10 minuti a fuoco medio, aggiungete i funghi tagliati anch'essi in piccoli spicchi, cucinateli finché divengono morbidi, aggiungete sale, pepe, altre spezie a vostro piacimento.
Passo 2
Preriscaldate il forno a grill. Preparate una teglia con della carta stagnola, metteteci su le fette di pane tostate, funghi finferli, aglio, con l'olio e le spezie usate, arricchite aggiungendoci una fetta di formaggio per ciascun pezzo di pane o del formaggio grattugiato. Inserite la teglia in grill per circa 3 minuti, servite caldi.
Per rendere il tutto più gustoso, offrite con il classico e sempre apprezzato Spritz che potrete preparare voi stessi con: prosecco o vino bianco, bitter ed acqua frizzante.
È un antipasto facile e veloce da preparare, certamente farete bella figura qualora aveste ospiti inaspettati!