Chiodini agli aromi
2013-03-19- Cucina: italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 20m
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Ingredienti
- 500 gr di chiodini
- Il succo di un limone
- sale
- aglio
- cipolla
- porro
- mezzo bicchiere di olio
- maggiorana
- basilico
- prezzemolo
- pepe
Metodo
Passo 1
Per prima cosa, pulite attentamente i funghi dal terriccio e disponeteli in una ciotola contenente acqua e limone.
Passo 2
Mettere a bollire dell'acqua e far bollire i chiodini per circa 5 minuti.
Passo 3
Preparare una padella con un filo d'olio dove si preparano a fuoco lento aglio, porro, cipolla e, quando saranno scottati, i funghi.
Passo 4
Una volta pronti i chiodini, preparare un trito aromatico e cospargere per bene. Salare e pepare a piacere.