Ricette da Ingrediente: sale
Strozzapreti funghi e gorgonzola
Il piatto strozzapreti funghi e gorgonzola è un gustosissimo primo autunnale da tenere sempre tra le nostre ricette preferite, vediamo quali sono gli ingredienti e come si prepara. Gli ingredienti che ci servono per comporre il piatto per quattro persone sono i seguenti: A questo piatto potreste associare un buon ...
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Crostini di finferli con groviera
I crostini di finferli con groviera sono un’antipasto ottimo da assaporare sopratutto durante il periodo autunnale, cioè la stagione ideale per trovare questi funghi ancora freschi. Vino e piatto da abbinare ai crostini di finferli con groviera Con i piatti a base di funghi come questo possiamo abbinare un vino ...
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Risotto funghi, asparagi e speck
Il risotto funghi asparagi e speck è un primo piatto molto delicato che combina perfettamente tre tipi di sapori diversi ma ben amalgamati tra di loro. E’ una ricetta molto nutriente che sicuramente sorprenderà tutti gli ospiti per il suo gusto particolare. Questo piatto si abbina ad un vino fresco ...
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Pappardelle ai porcini e cinghiale
Volete stupire i vostri ospiti con una primo piatto dal profumo d’autunno? Portate in tavola le pappardelle ai funghi porcini e cinghiale. Il loro sapore rustico e deciso conquisterà i vostri commensali. L’ABBINAMENTO PERFETTO: Le pappardelle ai porcini e cinghiale possono essere servite con del vino rosso corposo. Particolarmente adatti ...
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Risotto con funghi pioppini
Il risotto con funghi pioppini è un ottimo piatto autunnale, molto profumato e gustoso. Ideale per cominciare un pranzo in compagnia e per fare bella figura con gli ospiti. Il risotto con funghi pioppini si abbina ad un vino bianco come il Sauvignon Blanc. Come secondo piatto si possono servire ...
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Ravioli ai funghi porcini con semi di papavero
Servire i ravioli in abbinamento con un Pinot Bianco e farli seguire a tavola da uno spezzatino di vitello con i funghi utilizzando, per la sua preparazione, dei porcini; nel caso in cui questi ultimi non siano disponibili potranno essere impiegati degli champignon. Si tratta di un piatto molto semplice ...
Leggi di più Strozzapreti con funghi
Ricetta tipica della tradizione culinaria laziale (e soprattutto romana), gli strozzapreti con i funghi portano con sé l’intenso aroma dei boschi autunnali e hanno a buon diritto ormai conquistato tutti i palati d’Italia, anche quelli più raffinati. DA SERVIRE CON: SECONDO PIATTO: Scaloppine ai funghi. VINO: Langhe Chardonnay.
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Gratinata di astice e funghi
Gratinata di astice e funghi La gratinata di astice e funghi è un piatto molto semplice e veloce; non vi farà di certo sfigurare in quanto il suo sapore delicato e speziato saprà far i gioire anche i palati più sofisticati. Il tempo di preparazione è di 5 minuti; mentre ...
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Lasagna con porcini e fonduta
Preparare una lasagna è veramente qualcosa di molto semplice e allo stesso tempo rappresenta un pasto completo ed originale, pronto a soddisfare tutti i tipi di palati. La lasagna con funghi porcini e fonduta di besciamella e pecorino rappresenta inoltre un piatto ricco e gustoso per il periodo autunnale, adatto ...
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Polenta tartufata con bitto
Ora che l’autunno è arrivato, una buona polenta è il piatto ideale da servire in tavola, meglio se tartufata e accompagnata dal formaggio bitto. Accompagnamento. La polenta si accompagna perfettamente al vino rosso, meglio se Barbera, Inferno o il Rosso della Valle D’Aosta, mentre la carne di maiale è il ...
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