Ricette da Ingrediente: riso

Risotto ai carciofi e funghi

Tipo di ricetta: Primi Cucina: italiana

Valutazione media: (5 / 5)

Eccoci con la ricetta del giorno. Oggi diamo uno sguardo alla categoria “primi piatti”. Abbiamo per voi una ricetta regionale lombarda di facile e rapida preparazione: il piatto che andiamo a presentarvi è un risotto con carciofi e funghi. I NOSTRI SUGGERIMENTI: Come secondo piatto, possiamo abbinare a questo delizioso ...

Risotto alle morchelle

Tipo di ricetta: Primi Cucina: italiana

Valutazione media: (5 / 5)

Ecco una ricetta semplice e golosa per un primo da proporre in ogni occasione: vediamo come si prepara un delizioso risotto alle morchelle!

Risotto ai funghi chiodini

Tipo di ricetta: Primi Cucina: italiana

Valutazione media: (4.1 / 5)

Il fungo chiodino (nome scientifico Armillaria Mellea) è un vegetale molto diffuso in pianura padana, in particolare Piemonte e Lombardia, dove è estesa anche la coltivazione del riso. Quindi, il matrimonio tra il fungo chiodino e il riso è un legame, in qualche senso, dovuto. Per un pasto completo, potete ...

Risotto ai funghi champignon

Tipo di ricetta: Primi Cucina: italiana

Valutazione media: (3.5 / 5)

Uno dei primi piatti autunnali per eccellenza è il risotto ai funghi, magari cucinato dopo che abbiamo personalmente fatto il raccolto in un bosco della nostra zona. Quella che oggi vogliamo presentarvi è la ricetta del “risotto ai funghi champignon”. QUALE VINO ABBINARE? In abbinamento agli champignon, suggeriamo di servire ...