Ricette da Ingrediente: prezzemolo
Sfogliatina con gamberi, capesante e finferli
Se avete bisogno di un antipasto o di un secondo sfizioso, originale e di gran classe, questa ricetta è quello che fa per voi. Le sfogliatine con gamberi, capesante e finferli sono piuttosto semplici da realizzare e vi faranno fare un figurone: i sapori dei tre ingredienti si sposano alla ...
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Trota ai finferli trifolati
I finferli sono una qualità di funghi davvero preziosa in cucina perché hanno un profumo e un sapore davvero inconfondibili e particolari. In secondo luogo, i finferli, si prestano come abbinamento con il pesce poiché riescono ad esaltarne il gusto e la freschezza. Questa ricetta li abbina a un pesce ...
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Funghi misti e patate
Ecco una ricetta semplice e gustosa che propone un contorno speciale per un secondo piatto a base di carne. Questa ricetta tipicamente autunnale è in grado di esaltare, senza coprire, il sapore di un ottimo filetto di manzo alla griglia. Infatti il sapore abbrustolito della carne si fonderà con quello ...
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Cardoncelli gratinati
Cardoncelli gratinati I cardoncelli sono una varietà di funghi tipici della Puglia, molto versatili e facili da preparare in cucina. Possono essere gratinati per realizzare un piatto gustoso e allo stesso tempo leggero. Un vino e un piatto da associare ai Cardoncelli gratinati: trattandosi di un piatto tipico della Murgia ...
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Pasta con trombette da morto
Una tipica pietanza domenicale per creare un menù ricco e diverso dai classici: si tratta della pasta con trombette dei morti, facile e veloce da preparare. Ad accompagnare questo primo piatto si adatta in particolar modo un filetto di manzo, mentre per quanto riguarda il vino, un buon rosso fresco ...
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Cardoncelli trifolati
I Cardoncelli sono una gustosa varietà di fungo tipica della Puglia e in particolare delle Murge. In cucina si prestano a diverse preparazioni, ma la ricetta che meglio esalta il loro caratteristico sapore è quella che prevede una semplice trifolatura con aglio e prezzemolo. E’ il contorno ideale per un ...
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Risotto con i finferli
Il risotto con i finferli è un piatto non difficile da preparare che tuttavia, come tutti i risotti, necessita del giusto tempo di preparazione. Quest’ultimo è di circa un’ora, poiché la cottura del riso deve proseguire almeno quaranta minuti; il restante tempo verrà impiegato pulendo e preparando i vari ingredienti: ...
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Polenta alla griglia con funghi selvatici
Avete voglia di qualcosa di diverso, ma di poco calorico? Vi proponiamo la polenta alla griglia con funghi selvatici. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari per 4 persone per realizzare questo piatto prelibato. Con le Terre di Franciacorta Rosso Vigna Doc il vostro piatto avrà sicuramente una marcia in più. ...
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Insalata di carpaccio di salmone con gamberi e funghi ovoli
Se cercate un piatto colorato e che si presenti bene l’insalata di carpaccio di salmone con gamberi e funghi ovuli è il piatto giusto. Vediamo quali sono gli ingredienti per preparare un buon carpaccio di salmone con gamberi e funghi ovuli per 4 persone: Questo piatto che abbiamo preparato può ...
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Capriolo al forno con porcini
Il capriolo al forno con funghi porcini è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. Perfetto per la stagione invernale, questo piatto può essere servito con un contorno di polenta che ne esalta al meglio il delizioso sapore. Potete associare a questo piatto un primo a base di carne, come ...
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