Ricette da Ingrediente: olio per friggere
Champignon fritti
Un ottimo antipasto sia per i periodi festivi, sia per le altre giornate normali: gli champignon fritti sono un ottima pietanza in grado di deliziare i palati anche più raffinati, data la loro semplicità nella preparazione e l’ottimo gusto. Questa pietanza è ottima se viene accompagnata da pasta con aglio ...
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Arrosto di manzo con porcini fritti
Gli abbinamenti giusti. Il vino ideale da abbinare a questo delizioso secondo piatto autunnale, che puo’ essere preceduto semplicemente da una serie di golosi antipasti (ottima la scelta degli antipasti piemontesi, tra cui ci si potrà sbizzarrire), è certamente un rosso non troppo corposo, come un buon dolcetto d’Alba o ...
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Crespelle alla crema di funghi porcini
Servite questa pietanza tiepida e accompagnata da un ottimo vino rosso, non molto corposo.
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Panzerotti ai piopparelli
Una ricetta che di certo non può essere definita “light” sono i panzerotti ai piopparelli, la poca cura della linea è dovuta al fatto che essi vanno fritti in olio bollenti; il loro gusto è però davvero inimitabile e vale la pena concedersi questo peccato di gola. Possiamo abbinare un ...
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Crocchette di patate con scampi e funghi
Piatto ideale per una cena soft, le crocchette di patate con scampi e funghi sono ottime in ogni stagione. Ecco come prepararle. Ideale per questo piatto a base di funghi e scampi può essere un vino bianco friulano, come il Pinot grigio. Nello stesso menu, insieme alle crocchette può essere ...
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Finferli fritti con cipolla
Oggi prepariamo un goloso secondo piatto a base di funghi: i finferli fritti con la cipolla. Cosa potete preparare insieme a questo piatto? Sicuramente un buon primo di pasta fresca con finferli, speck e panna da leccarsi i baffi. Per quanto riguarda il vino possiamo consigliarvi un buon Lagrein Kretzer; ...
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