Ricette da Ingrediente: noci
Tagliatelle con finferli, parmigiano e timo
I Finferli, chiamati anche Galletti, sono dei saporiti funghetti dal colore brillante, che insaporiscono i piatti autunnali in molti modi, dai brodi agli arrosti, ma sono un ingrediente speciale per condire la pasta all’uovo. Vediamo ora come preparare le tagliatelle con i Finferli, profumando il tutto con il Timo fresco. ...
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Insalata di porcini, noci, pinoli e rucola
E’ un ottimo antipasto freddo o tiepido ma anche un delizioso accompagnamento per la portata principale. Vino consigliato: Vespaiolo
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