Ricette da Ingrediente: limone
Chiodini all’olio
Chiodini all’olio I funghi chiodini all’olio sono un contorno indicato per un secondo piatto di carne: perfetto è l’abbinamento con le scaloppine di maiale al vino bianco aromatizzate con pepe rosa. Il vino perfetto da abbinare ai funghi chiodini all’olio è un Sauvignon Blanc, che con il suo gusto delicato ...
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Ovuli e porcini in insalata
Per un delizioso antipasto o un contorno gustoso si possono utilizzare e cucinare i funghi. Questo frutto della terra ha molte proprietà benefiche, dà all’organismo vitamine, sali minerali, fibre ed è un ottimo antibiotico naturale, nonché un alimento perfetto per le diete ipocaloriche. Ecco quindi una ricetta facile da preparare ...
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Ostriche gratinate ai funghi porcini
Ostriche gratinate ai funghi porcini Un ottimo antipasto, insolito e gustoso, sono le ostriche ai funghi porcini; si tratta di una ricetta apparentemente impegnativa ma nella pratica non è cosi. Possiamo accostare un piatto delicato come delle carote lesse, condite solo con olio extravergine di oliva e sale. Il vino ...
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Bresaola agli champignon
Questo piatto funge da perfetto antipasto o da secondo piatto leggero ed estivo e data la composizione di nutrienti si presta ad essere seguito da un piatto a base di carboidrati, come pasta o riso. Il vino più indicato per una pietanza costituita dal sapore sapido della bresaola e dalla ...
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Salmone ai funghi
Il salmone ai funghi è un secondo piatto delicato e raffinato, che abbina la leggerezza del pesce con il gusto pieno dei funghi misti, regalandovi un connubio tra mare e terra davvero irresistibile. Per gustare al meglio questo piatto, accompagnatelo con un vino bianco fermo, di corposità media. Potrete completare ...
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Palombo ai funghi chiodini
Vi proponiamo il palombo ai funghi chiodini, un mix ben assortito tra i frutti del mare e della terra. Eccovi la ricetta; se la seguirete passo passo in poco tempo porterete in tavola un vero capolavoro. Servite con un fresco Riesling del Garda e proponete eventualmente come primo piatto degli ...
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