Ricette da Ingrediente: birra
Carpa e champignon alla birra
La carpa è un pesce di acqua dolce che può arrivare a pesare anche a 35 kg, inoltre è un pesce molto longevo, tanto che si possono stimare carpe di addirittura 100 anni di età. La sua carne è molto gustosa e particolare. La ricetta della Carpa con funghi champignon ...
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Rollè alla birra con speck e porcini
Il rollè alla birra con funghi porcini e speck? Un piatto senza dubbio gustoso, anche se piuttosto impegnativo da preparare. Esaltato dal sapore della Bonarda, il rollè alla birra con funghi porcini e speck può essere accompagnato da un piatto di polenta taragna o puré.
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