Categoria: Consigli
Come congelare i funghi
I funghi sono un ingrediente molto prelibato da usare in cucina. Sono ottimi consumati da soli, ma si prestano benissimo anche a tante altre preparazioni: possono essere cucinati come contorno per piatti di carne o pesce, come condimento per pasta o lasagne, come farcitura di pizze e vol au vent. ... più
Leggi di piùI bambini possono mangiare i funghi?
I bambini possono mangiare i funghi? Esistono tesi assai differenti relativamente al poter mangiare i funghi da parte dei bambini. Ci sono mamme più elastiche, che realizzano ricette a base di funghi appositamente per i loro piccoli e mamme che hanno posto il divieto assoluto ai loro bimbi sul mangiare ... più
Leggi di piùFunghi in gravidanza: si possono mangiare?
Funghi in gravidanza: si possono mangiare? La doverosa premessa da fare è il fatto che i funghi fanno parte di quella categoria di alimenti difficilmente digeribili e potenzialmente tossici. Essi, infatti, si comportano come vere e proprie spugne, capaci di assorbire tutte le impurità e le contaminazioni dell’ambiente circostante, motivo ... più
Leggi di piùQuali sono i funghi di coltura?
Quali sono i funghi di coltura? I funghi di coltura, diversamente da quelli raccolti nei boschi, sono coltivati in apposite cantine. Non tutti i tipi di funghi possono essere coltivati: ma alcune specie come champignon, prataioli, pleurotus sono facilmente coltivabili. E’ difficile che ci siano occasioni di avvelenamento utilizzando questi ... più
Leggi di piùCome preparare i funghi di coltura
Come preparare i funghi di coltura Scegliete sempre funghi piccoli e sodi, così potrete conservarli interi. Dopo averli lavati e puliti, sistemateli in una pentola ancora bagnati, aggiungete un pò di limone e unite un pò di burro. Coprite la pentola e scaldate il tutto per circa 10 minuti, a ... più
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